Практические разборы для владельцев доставок и кафе: как открыть доставку, выбрать программу и приложение, считать себестоимость и инвентаризацию, принимать заказы во ВКонтакте и Telegram, поднимать чек и читать показатели.
Формат и меню, кухня без зала или кафе с доставкой, оборудование по зонам, программы с первого дня, свои или внешние курьеры. Чек-лист запуска без лишних покупок.
ЧитатьПриём заказов, кухня, курьеры, касса, склад и аналитика: что из этого должна уметь программа, когда хватит отдельных решений, а когда нужна одна система, и что спросить на демо.
ЧитатьПовтор заказа в одно нажатие, пуши и баллы: за что гости любят приложения и как запустить своё под вашим брендом без разработки с нуля. С ошибками, которые убивают установки.
ЧитатьФормула себестоимости с отходами, условный пример расчёта, фудкост и пять мест, где деньги уходят незаметно: порции на глаз, скидки, списания и устаревшие закупочные цены.
ЧитатьЕдиницы измерения, техкарты и накладные до подсчёта, порядок по зонам, сверка с расчётным остатком и разбор расхождений: норма, ошибка учёта или потери. Плюс частичные проверки вместо месячного аврала.
ЧитатьПереписка теряет заказы в пик. Разбираем, как выглядит заказ в магазине ВКонтакте и в Telegram, куда он приходит, что публиковать, чтобы подписчики заказывали, и как возвращать тех, кто заказал один раз.
ЧитатьПлощадки можно оставить для новых гостей, а постоянных перевести на свой сайт и приложение. Разбираем, что должно работать в своём канале, как переводить гостей и какие цифры отслеживать.
ЧитатьОбщее время заказа не показывает, где теряются минуты. Разбираем, как замерять кухню, сборку и дорогу по отдельности, задавать нормативы и честно сравнивать поваров и курьеров.
ЧитатьСемь механик для своего сайта и приложения — от допродаж в корзине до меню, которое продаёт. Как запускать их по одной и проверять, что чек растёт не за счёт маржи.
ЧитатьШесть цифр на каждый день, гости и потери раз в неделю и месяц, разбор падения выручки по шагам и вечерняя проверка владельца на пять минут.
ЧитатьПокажем сайт, панель, аналитику и ассистента, ответим на вопросы и посчитаем стоимость под ваш формат.
Свяжемся с вами по номеру , чтобы договориться о времени демо.
А пока — послушайте ассистента
